Добрый день, Гость! Представляем Вам наши форумы. Вы можете зарегистрироваться чтобы писать на форумах или зайдите под своим именем, если Вы уже регистрировались. |
|
|
Похожие темы | Печать страницы |
|
gatal_skiy |
ИЩЕМ ШЕФ-ПОВАРА и СУ-ШЕФА
ДРУЗЬЯ!Мы Продолжаем поиск ШЕФ ПОВАРА и Су-ШЕФА! По всем вопросам пишите в этой теме: http://vk.com/topic-70685475_30330218 ------------------------------------------Вакансия: Шеф-Повар в ресторан —---------------------------------------- Уровень дохода: по результатам собеседования Город Новороссийск, улица Исаева 2 Тип работы Сменный график работы Условия работы и компенсации Оформление по ТК РФ; Бесплатное питание. График работы 5/2, Дружный коллектив, Своевременная выплата заработной платы Должностные обязанности Организация работы и контроль работы всех подразделений кухни. Совместная с Бренд-Шефом ресторана проработка новых блюд меню, формирование меню, сезонных изменений. Контроль качества‚ внешнего вида и времени отпускаемых блюд Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности‚ санитарных норм‚ производственной и трудовой дисциплины Управление персоналом кухни- обучение, мотивация, контроль за работой Составление графиков работы персонала кухни Планирование и осуществление заказов у поставщиков Контроль резерва и ответственность за соответственное хранение продуктов на складе Организация учета, предоставление отчетности Организация и контроль введения новых блюд в меню Осуществление банкетного обслуживания Непосредственное участие в приготовлении блюд Проведение инвентаризаций, собраний. Требования к Соискателю Возраст 35-45 лет, Профильное образование; Опыт работы Шеф-поваром, Су-шефом в кафе, ресторане не менее 3 лет, опыт составления ТТК, проведения проработок, ведения учета и отчетности. Знание и умение работать с мясными, рыбными блюдами, блюдами из морепродуктов, салатами, закусками, пиццей, пастой, хлебобулочными изделиями, кондитерскими изделиями. Необходимые качества - Ответственность, организаторские способности, внимательность, трудолюбие. -----------------------------------------------Вакансия: Су-Шеф в ресторан —--------------------------------------- Уровень дохода: 25000 рублей в месяц при графике 2/2 Город Новороссийск, улица Исаева 2 Тип работы Сменный график работы Условия работы и компенсации Оформление по ТК РФ; Бесплатное питание. График работы 2/2, 12-ти часовой рабочий день, Дружный коллектив, Своевременная выплата заработной платы Должностные обязанности Организация работы и контроль работы всех подразделений кухни. Совместная с Шеф-поваром ресторана проработка новых блюд меню, формирование меню, сезонных изменений. Контроль качества‚ внешнего вида и времени отпускаемых блюд Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности‚ санитарных норм‚ производственной и трудовой дисциплины Управление персоналом кухни- обучение, мотивация, контроль за работой Составление графиков работы персонала кухни Планирование и осуществление заказов у поставщиков Контроль резерва и ответственность за соответственное хранение продуктов на складе Организация и контроль введения новых блюд в меню Осуществление банкетного обслуживания Непосредственное участие в приготовлении блюд Проведение инвентаризаций Требования к Соискателю Возраст 26-36 лет, Профильное образование; Опыт работы Су-шефом в кафе, ресторане не менее 2 лет Знание и умение работать с мясными, рыбными блюдами, блюдами из морепродуктов, салатами, закусками, пиццей, пастой. Необходимые качества - Ответственность, организаторские способности, внимательность, трудолюбие Наши Контакты: http://vk.com/blabla_cafe тел. +79615809227 Ирина |
|
|
|||
|
Темы | Сообщения | Пользователи | |
За сутки: | 0 | 0 | 0 |
За неделю: | 0 | 0 | 0 |
За месяц: | 0 | 0 | 0 |
Всего: | 698 | 3938 | 3892 |
Мы приветствуем нового участника: zopa |